Name: Croquetitas de pescado
Prep time: PT60
Yield: 15
Ingredients: 500 g de pescado sin espinas; 1 cebolla; 1 Cda de aceite; 1 huevo; 4 Cdas de queso en hebras Mediterraneo La Paulina; 1 Cdita de tomillo picado; Sal y pimienta

Tiempo De Prep

60
Hora de cocinar
Porciones

15

Croquetitas de pescado

Ingredientes

500 g de pescado sin espinas

1 cebolla

1 Cda de aceite

1 huevo

4 Cdas de queso en hebras Mediterraneo La Paulina

1 Cdita de tomillo picado

Sal y pimienta

Preparación

Cocinar el pescado al vapor. Escurrir, dejar enfriar y procesar. Picar la cebolla, saltearla en el aceite hasta que esté tierna, escurrir e incorporar al pescado.
Mezclar el huevo, el queso en hebras, la preparación del pescado junto con el tomillo y salpimentar.
Formar pelotitas y freír en aceite caliente hasta que estén doradas. Retirar y escurrir.

Tip: Acompañar con una salsa de queso crema y curry

Apto para celiacos