Name: Pastel de pescado y puré de zapallo
Prep time: PT80
Yield: 4
Ingredients: 600 g de salmón o merluza; 2 tazas de salsa blanca; ½ sobre queso Hebras Italiano Light La Paulina.; Para cubrir; 2 tazas de puré de calabaza; ½ sobre de queso Hebras Italiano Light La Paulina.

Tiempo De Prep

80
Hora de cocinar
Porciones

4

Pastel de pescado y puré de zapallo

Ingredientes

600 g de salmón o merluza

2 tazas de salsa blanca

½ sobre queso Hebras Italiano Light La Paulina.

Para cubrir

2 tazas de puré de calabaza

½ sobre de queso Hebras Italiano Light La Paulina.

Preparación

Cocinar el pescado al vapor o en el microondas. Retirar, dejar enfriar y procesar.
Mezclar la salsa blanca con el pescado y la mitad del queso en hebras.
Colocar la preparación de pescado en un molde o moldes individuales aptos para horno, o microondas.
Sobre este colocar el puré de calabaza. Espolvorear con el resto de queso en hebras y cocinar en un horno precalentado a temperatura media 180°C hasta gratinar.

Tip: Es apto para celiacos si la salsa blanca se prepara con almidón de maíz y no con harina