Name: Papas rellenas
Prep time: PT80
Yield: 6
Ingredients: 6 papas grandes; 1 cebolla picada; 1 taza de brócoli hervido y picado; 1 taza de choclo en grano; 100 g de queso crema La Paulina; 2 cebollas de verdeo; Sal, pimienta y nuez moscada; 2 tazas de queso en Hebras Italiano Light La Paulina

Tiempo De Prep

80
Hora de cocinar
Porciones

6

Papas rellenas

Ingredientes

6 papas grandes

1 cebolla picada

1 taza de brócoli hervido y picado

1 taza de choclo en grano

100 g de queso crema La Paulina

2 cebollas de verdeo

Sal, pimienta y nuez moscada

2 tazas de queso en Hebras Italiano Light La Paulina

Preparación

Lavar bien las papas, pincharlas con un tenedor, envolverlas en papel aluminio. Cocinarlas en horno precalentado a temperatura alta (200°C) hasta que esten tiernas (1 hora aprox.).Ahuecar el centro con una cuchara.
Saltar las cebollas hasta que estén transparentes, agregar el brócoli, el choclo, las cebollas de verdeo en rodajas y la papa que se retiro del centro.
Agregar el queso crema, condimentar e incorporar la mitad del queso en hebras.
Rellenar las papas y espolvorear la superficie con el resto del queso. Llevar al horno a temperatura media (180°C) y gratinar. Retirar y servir.

Tip: Podemos cocinar las papas también en el microondas.

Apta para celiacos