Preparación

1. Pelar y cortar las zanahorias en cubos y hervirlas hasta que estén cocidas. Retirar y dejar enfriar.
2. Licuar todos los ingredientes y verter en moldecitos enmantecados (colocando un disco de papel manteca en su base para desmoldar más fácilmente). Cocinar a baño maría en un horno precalentado a temperatura media (180ºC) durante 25 a 30 minutos aproximadamente. Podemos comerlos tanto fríos como calientes.
3. Esta receta es apta para celíacos