Preparación

1. Picar las 2 clases de cebollas . Colocar aceite de oliva en una sartén.
2. Agregar las cebollas. Mezclar para que se integren y cocinar hasta que se ablanden. Retirar, dejar enfriar e incorporar los quesos, la clara y salpimentar.
3. Colocar en el centro de la masa una cucharada del relleno. Cerrar formando el repulgue.
4. Colocar las empanadas en una placa para horno, pintar con huevo y espolvorear con semillas de sésamo.
5. Cocinar en horno a 180°C hasta dorar.
6. Tip: Podemos tener las empanadas en la heladera preparadas y cocinarlas a ultimo momento.