Preparación

1. Cortar las pechugas al medio en forma longitudinal, salpimentarlas y grillarlas en una sartén con aceite el aceite de ambos lados.
2. Para la salsa, procesar la mayonesa, con las anchoas y el diente de ajo picado. Incorporar el queso crema y salpimentar.
3. Para el armado, cortar el pan de campo en 12 rodajas y tostarlos, Rellenar cada sándwich con ½ pechuga de pollo, 1 hoja de lechuga, el queso parmesano cortado en fetas (realizar las fetas con la ayuda de un pelapapas) y la salsa de queso .