Ingredientes
4 filetes sin espinas de 250g cada uno6 Cdas de queso crema La Paulina2 tomates16 hojas grandes de albahacaSal y pimientaAceite de oliva
Preparación
- Untar cada filete de pescado con el queso crema y colocar en una de sus puntas 4 hojas de albahaca y ½ tomate sin semillas cortado en tiritas.
- Enrollar y clavar un palillo para que no se desarme durante la cocción y salpimentar.
- Colocar los filetes enrollados en una placa para horno aceitada y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180ºC) durante 15 minutos aproximadamente.
- Servir rociado con aceite de oliva.
- Esta receta es apta para celíacos
