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  • Prep
    40 min
  • Total
  • Porciones
    2 porciones

Arroz integral con verduritas salteadas

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • ½ morrón
  • ½ cebolla
  • 1 puerro
  • 100g de champigñones
  • 2 Cdas de aceite
  • ½ taza de salsa de soja
  • 2 tazas de arroz integral cocido
  • 1 sobre de queso en Hebras Italiano Light La Paulina
  • sal y pimienta
  • Preparación

    1. Cortar en julianas las verduras y filetear los champigñones.
    2. Saltear todos los vegetales en una sartén con el aceite hasta que estén tiernos. Agregar la salsa de soja y cocinar unos minutos más. Anadir el arroz caliente, el queso en hebras salpimentar y servir .
    3. Apto para celiacos

    Tip: Podemos espolvorear el plato con semillas de sésamo tostadas